Chutney de mangue et toasts
Chorizo, lomo séché et saucisson (Iberico), Serrano, conserve de pâté basque, guindillas et compotée d’échalotes.
Croquettes de chèvre au miel et aux noisettes, crudités, jambon Serrano, avocat et tomates
Crudités, tomates, Mozzarella di Buffala, copeaux de fromage de brebis, avocat et pesto maison.
chipirons, gambas sauvages, aiguillettes de cabillaud, sauce Tartare, crudités, avocat, tomates
Crudités, tomates, thon mi-cuit sauce Teriyaki, sésame, avocat, cacahuètes et coriandre
Crudités, tomate, tranche de foie-gras mi-cuit maison, chutney de mangues, magret séché maison
Crudités, tomates, jambon Serrano, chorizo, fromage de brebis, guildillas et compotée d'échalotes
chipirons et gambas à la plancha au chorizo, accompagnements du moment
sauce vierge, accompagnements du moment
préparé façon Iraty (avocat, tomates, sésame, citron) frites et salade verte
Gambas sauvages, chipirons, thon, merlu sauce vierge, accompagnements du moment
Sauce Iraty (façon Béarnaise) ou compotée d’échalotes ou sauce Roquefort
Sauce Iraty (façon Béarnaise) ou compotée d’échalotes ou sauce Roquefort
Sauce cerises noires ou sauce Iraty (façon Béarnaise) ou compotée d'échalotes ou sauce Roquefort
frites et salade verte
Bun's maison, steak haché maison (180 g), Serrano, brebis, tomates, compotée d'échalotes, moutarde à l'ancienne, frites
Bun's maison, steak haché maison (180 g), chèvre, poitrine de porc, tomates, compotée d'échalotes, moutarde à l'ancienne, frites
Bun's maison, steak haché de canard maison (180 g), fromage de brebis, tomates, compotée d'échalotes, sauce Iraty, frites
Bun's maison, steak de Thon (180 g), avocat, Mozzarella Di Buffala, tomates, sauce Tartare citroné, frites
Sauce tomate, jambon blanc, champignons, Mozzarella, olives
Sauce tomate, mozzarella, huile d'olive extra vierge, basilic
Sauce tomate, anchois, câpres, tomates fraîches, Mozzarella, olives
Sauce tomate, Gorgonzola, Mozzarella, ricotta, chèvre, olives
Sauce tomate, mozzarella di Buffala, tomates séchées, pesto, serrano, roquette, olives
Sauce tomate, courgettes grillées maison, tomates séchées, copeaux de parmesan, Ricotta, mozzarella, basilic, crème de balsamique, roquette, olives
Crème fraîche, champignons, jambon blanc, chorizo, compotée d'échalotes, Mozzarella, olives
Sauce tomate, Serrano, chorizo, compotée d'échalotes, oeuf, Mozzarella, olives
Crème fraîche, chèvre, miel, roquette, serrano, mozzarella, olives
Sauce tomate, gambas sauvages, chipirons pancha, mozzarella, olives basilic
Mousse au chocolat + panna cotta + Tiramisù café Baileys + café
- Vanille Bourbon de Madagascar, noix de Macadamia et sauce caramel.
- Chocolat noir de Tanzanie, avec morceaux et sauce chocolat.
- Caramel au beurre et sel de Guérande, sauce caramel.
- Citron vert des Amériques avec zestes (sorbet).
- Fraise Senga avec morceaux (sorbet).
- Mangue des Indes (sorbet).
Boissons chaudes | ||
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Café, café allongé | 1.40€ | |
Déca | 1.60€ | |
Grand crème | 3.10€ | |
Petit crème | 2.10€ | |
Noisette | 1.50€ | |
Thé noir ou vert Supp Menthe, lait ou citron (0.20 €) | 3.00€ | |
Bières bouteille | ||
Eguzki blonde | 33cl | 4.90€ |
Desperado | 33cl | 4.90€ |
Grimbergen blonde | 33cl | 4.90€ |
Bières pression | ||
Kro | 25cl | 3.00€ |
Kro | 50cl | 6.00€ |
Panaché ou Monaco | 25cl | 3.00€ |
Grimbergen blanche | 25cl | 3.40€ |
Grimbergen blanche | 50cl | 6.80€ |
Grimbergen ambrée | 25cl | 3.40€ |
Grimbergen ambrée | 50cl | 6.80€ |
Apéritifs | ||
Kir, Martini, Porto, Suze | 5cl | 3.50€ |
Ricard, Pastis 51 | 2cl | 3.20€ |
Whisky, Gin Vodka, Tequila, Thum blanc Avec suppléments sirops, crèmes, jus... (5.80 €) | 4cl | 5.50€ |
Cocktails sans alcool | ||
Virgin Mojito Sucre, citron vert, menthe fraîche, limonade | 5.50€ | |
Virgin Piña colada Sorbet coco, jus d'ananas | 5.50€ | |
Chantaco Jus d'orange, jus d'ananas, grenadine | 5.50€ | |
Cocktails avec alcool | ||
Mojito classik Rhum cubain, sucre, citron vert, menthe fraîche, limonade | 6.50€ | |
Mojito Bask Izarra verte, sucre, citron vert, menthe fraîche, limonade | 6.50€ | |
Piña colada Rhum blanc, sorbet coco, jus d'ananas | 6.50€ | |
Planteur Rhum blanc, jus d'ananas, jus d'orange, grenadine | 6.50€ | |
Tequila Sunrise Tequila, jus d'orange, grenadine | 6.50€ | |
Margarita frozen Tequila, sucre, citron vert, triple sec, glace pilée | 6.50€ | |
Ti punch Rhum 3 Rivières, sucre de canne, citron vert (avec ou sans glace) | 6.50€ | |
Caïpirinha Cachaça (rhum brésilien), sucre de canne, citron vert | 6.50€ | |
Cuba libre Rhum cubain, coca, citron vert | 6.50€ | |
Eaux minérales | ||
Vittel, Perrier fines bulles | 100cl | 4.00€ |
Vittel, Perrier fines bulles | 50cl | 3.50€ |
Sirops | ||
Sirops | 25cl | 2.50€ |
Jus de fruits | ||
Granini Abricot Ananas Pomme (jus à base de concentré) Orange (nectar) Tomate (Jus) | 25cl | 3.20€ |
Sodas | ||
Coca, Coca Zéro, Perrier | 33cl | 3.20€ |
Orangina, limonade, diabolos, Schweppes | 25cl | 3.20€ |
Fuzetea | 20cl | 3.20€ |
Rouges | ||||
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Vin / Appellation | Verre 13cl | 25cl | 50cl | Bout. 75cl |
RIOJA Crianza Azabache DO | 3.50€ | 7.50€ | 14.80€ | 19.90€ |
BORDEAUX Château BIBEY AOC | 3.50€ | 6.70€ | 13.20€ | 17.90€ |
RIBEIRA DEL DUERO A capella Roble DO | 23.80€ | |||
SAINT-EMILION AOC | 25.80€ | |||
Blancs | ||||
Vin / Appellation | Verre 13cl | 25cl | 50cl | Bout. 75cl |
RUEDA Dilema DO | 3.50€ | 6.60€ | 12.80€ | 16.90€ |
COTE DE GASCOGNE Laballe IGP | 3.50€ | 6.70€ | 13.20€ | 17.50€ |
JURANCON Influence sec AOC | 3.50€ | 6.80€ | 13.20€ | 17.80€ |
COTE DE GASCOGNE Mouchant moelleux AOC | 3.50€ | 6.80€ | 13.30€ | 17.80€ |
CHABLIS le Finage AOC | 25.80€ | |||
Rosés | ||||
Vin / Appellation | Verre 13cl | 25cl | 50cl | Bout. 75cl |
MEDITERRANNEE Brise Marine IGP | 3.50€ | 6.60€ | 12.80€ | 16.90€ |
GASCOGNE rosé Laballe IGP | 3.50€ | 6.70€ | 12.90€ | 17.50€ |
PROVENCE Les hauts de Masterel AOC | 18.50€ | |||
Champagnes | ||||
Vin / Appellation | Verre 13cl | 25cl | 50cl | Bout. 75cl |
Veuve Renard | 40.00€ | |||
Champagne de marque | 55.00€ |